难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur, puis coupée en deux
- 600 g de sucre roux
- 480 g d'eau
- 960 g de châtaignes cuites et pelées
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à café d'agar-agar
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4981 kJ / 1172 kcal
- 蛋白质
- 8 g
- 碳水化合物
- 268.3 g
- 脂肪
- 4.3 g
- 膳食纤维
- 14.3 g
替代食谱
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Gelée de coing
1小时
Compote banane-kiwi
35 分钟
Crème anglaise à l'orange
1小时
Compote pommes-châtaignes
20 分钟
Confiture de mirabelles
1小时 20 分钟
Gelée de coing et pâte de fruits
72小时
Confiture figue-romarin
50 分钟
Pâte à tartiner aux speculoos
10 分钟
Confiture de pommes et de kiwis
1小时 50 分钟
Confiture de clémentines
50 分钟
Compote mangue-litchi
25 分钟
Compote pommes-poires-miel
15 分钟