难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 4 根 干辣椒
- 2 瓣 蒜头
- 2 小撮 花椒
- 30 克 油
- 500 克 土豆, 去皮切丝，并用自来水冲洗出去表面的淀粉质
- 100 克 青椒, 切丝
- 1 茶匙 盐 ，约5克
- 20 克 白醋
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 862 kJ / 206 kcal
- 蛋白质
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 24 g
- 脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 5.7 g
