难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 油
- 2 瓣 蒜头, 切片
- 2 支 新鲜青辣椒, 切圈
- 3 支 新鲜红辣椒, 切圈
- 50 克 新鲜黑木耳, 或水发黑木耳
- 200 克 掌中宝
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 汤匙 醋
- 1 汤匙 料酒
- 2 茶匙 生抽
- ¼ 茶匙 盐
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 848 kJ / 202 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 膳食纤维
- 1 g
