Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

4.2 27 评分

准备工作 25 分钟

总数 50 分钟

4 porzioni

食材

Zucchine al Parmigiano

di Parmigiano reggiano a pezzi
60 g
di pane bianco
60 g
uovo
1
di sale
1 cucchiaino
di zucchine in bastoncini (5 x 1 cm)
500 g

Maionese

olio di semi di girasole
150 g
uovo
1
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di aceto
1 cucchiaino
di senape di Digione
2 cucchiaini
di sale
½ cucchiaino

Burger di salmone

di scalogni a metà
60 g
di dragoncello fresco tritato
1 cucchiaio
di aneto fresco
5 g
di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi
400 g
di piselli surgelati
80 g
di scorza di limone tritata
1 cucchiaio
di sale
½ cucchiaino

Per terminare

di olio di oliva
2 cucchiai
burger buns
4
di pomodori ciliegino a metà
160 g
foglia di lattuga verde
8

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 40 g

热量 4110 kJ / 982 kcal

脂肪 68 g

膳食纤维 4.1 g

碳水化合物 53 g

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意大利

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