难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Purea di albicocche
- 3 fogli di gelatina (1.9 g l'uno) + q.b. di acqua per ammollo
- 400 g di albicocche mature, a dadini + 2 denocciolate a spicchi
- 200 g di acqua
- 125 g di zucchero
Panna montata
- 300 g di panna (min. 30% di grassi), molto fredda
- 40 g di zucchero a velo
- fettine di albicocche mature per guarnire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1915 kJ / 457 kcal
- 蛋白质
- 3.8 g
- 碳水化合物
- 54.3 g
- 脂肪
- 25.8 g
- 膳食纤维
- 2 g
替代食谱
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6小时 5 分钟
Crema per pandoro (senza lattosio)
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10 分钟
Tiramisù
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Bicchierini al tiramisú (per 2 persone)
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