难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 400 克 猪肋排 ，切大块，5厘米
- 10 克 姜 ，切片
- 2 支 葱 ，打结
- 20 克 料酒
-
1200
克 鸡高汤
或 1200 克 水 - 150 克 咸肉 ，切块
- 300 克 笋 ，去皮，切滚刀块
- 100 克 百叶结
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1357.2 kJ / 324.7 kcal
- 蛋白质
- 19 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 26.3 g
- 饱和脂肪
- 6.8 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 334.6 mg
