Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 22 评分

准备工作 25 分钟

总数 14小时

16 raciones

食材

Base crujiente de avellanas

de avellanas tostadas
150 g
de azúcar
250 g
de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
30 g
zumo de limón
1 cucharadita
de agua
1070 g
de vinagre
50 g
de barquillos (tipo neulas) en trozos
120 g
de chocolate con leche
80 g

Relleno de trufa

de avellanas tostadas
50 g
de chocolate con leche
400 g
de nata (35% de grasa)
200 g
de miel
10 g
de mantequilla en trozos
70 g
de cacao puro en polvo
2 - 3 cucharaditas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 29.5 mg

蛋白质 4.9 g

热量 1791 kJ / 428 kcal

脂肪 26.9 g

膳食纤维 1.8 g

饱和脂肪 12.1 g

碳水化合物 41.4 g

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