![Vadouvan spiced mini rolls Vadouvan spiced mini rolls](https://assets.tmecosys.cn/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BB19547-DF37-4081-9A56-2FA0EE86215D/Derivates/F64B25B3-1B9A-4833-867A-CDC65E1FF2B9.jpg)
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Caramelised onions
- 200 g red onion, cut into quarters
- 30 g olive oil
- ½ tsp sea salt flakes
- 30 g red wine vinegar
- 30 g raw sugar
Vadouvan spice mix
- 1 tsp fenugreek seeds
- 2 tsp cumin seeds
- 1 tbsp coriander seeds
- 1 tsp ground turmeric
- 20 fresh curry leaves
- 1 tbsp brown mustard seeds
- 2 tsp dried chilli flakes
- 1 tsp sea salt flakes
- ½ tsp black peppercorns
Bread rolls
- 280 g water
- 1 tsp dried instant yeast
- ½ tsp sea salt flakes
- 500 g baker's flour
- 30 g olive oil
Assembly
- olive oil, for brushing
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 577 kJ / 137 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 20.4 g
- 脂肪
- 4.2 g
- 膳食纤维
- 2.1 g
替代食谱
显示所有Cheesy pull-apart garlic bread
1小时
Flat bread
25 分钟
Boston Bun
2小时 45 分钟
Buckwheat bread
2小时 5 分钟
Sweet breakfast bread
1小时 30 分钟
Fig and walnut bread
3小时 20 分钟
Masala bread rolls
1小时 15 分钟
Durban naan
1小时 45 分钟
Whey bread with soft cheese (TM6)
13小时 15 分钟
Spelt bread rolls
1小时 45 分钟
Pumpkin and turmeric loaf
1小时 50 分钟
Hazelnut chocolate brioche
2小时