难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Base di brisèe
- 125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
- 5 g di sale
- 250 g di farina tipo 00
- 25 g di acqua
- 2 tuorli
Crema pasticcera da forno
- 2 uova
- 2 tuorli
- 200 g di zucchero
- 80 g di amido di mais (maizena)
- 75 g di latte
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 stecche di vaniglia, i semini estratti
- 25 g di burro a pezzi piccoli
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1916 kJ / 458 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 50 g
- 脂肪
- 27 g
- 膳食纤维
- 1 g
替代食谱
显示所有
Dolce di mele in vasocottura
1h
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 分钟
Gelato semplice alla nocciola
6小时 30 分钟
Gelato banana e ananas
8h 20 min
Mele insaporite (200 g)
15 分钟
Muffin di mela e limone al vapore
1小时 5 分钟
Soufflé cioccolato e arancia
45 min
Code di aragosta con crema pasticcera
6h
Gelato al pistacchio senza uova
10小时 20 分钟
Sacher Torte (senza glutine)
3小时
Cheescake al caco mela
8h
Pere insaporite (400 g)
15 分钟