Eclairs aux petits pois et fromage frais

Eclairs aux petits pois et fromage frais

3.2 5 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

12 pièces

食材

La pâte à choux

d'eau
150 g
de beurre doux coupé en morceaux
80 g
de sel
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de farine de blé
120 g
œufs
3

La garniture

de parmesan coupé en morceaux
60 g
d'eau
1000 g
de bouillon de volaille
1 cube
de petits pois surgelés
400 g
citron jaune zeste et jus
1
feuilles de menthe fraîche
12
de fromage frais
400 g
d'huile d'olive
10 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
1 pincée

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 11.8 g

热量 785 kJ / 187 kcal

脂肪 9.2 g

膳食纤维 3.1 g

碳水化合物 12.8 g

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