Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan
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Hambúrgueres de lentilhas em pão de beterraba com maionese vegan

4.6 (29 评分 )

食材

Maionese

  • 250 g óleo de amendoim
  • 50 g azeite
  • 15 g sumo de limão
  • 100 g bebida de soja
  • 1 dente de alho
  • 1 c. chá de sal

Pão

  • 150 g batata-doce cortada em pedaços
  • 400 g água
  • 100 g beterraba cozida cortada em pedaços
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    或 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1 c. chá de sal

Hambúrgueres

  • 200 g lentilhas
  • 1000 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 70 g sobras de pão
  • 10 g salsa, só as folhas
  • 100 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 50 g gérmen de trigo
  • 25 g azeite, mais q.b. p/ fritar
  • Folhas de espinafres q.b. p/ servir

营养价值
每 1 unidade
热量
2551.1 kJ / 609.7 kcal
蛋白质
14.7 g
碳水化合物
61.6 g
脂肪
34.6 g
饱和脂肪
5.6 g
膳食纤维
5.9 g
879.3 mg

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