Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 3 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时 45 分钟
10 portions

食材

La pâte feuilletée
  • de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
    200 g
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • d'eau froide
    90 g
  • de sel fin
    1 pincée
La crème pâtissière
  • de lait
    500 g
  • de fécule de maïs
    50 g
  • œufs
    3
  • de vanille en poudre
    10 g
  • de sucre en poudre
    80 - 100 g
  • d'arôme naturel de pistache
    1 c. à café
  • de colorant alimentaire vert en poudre
    1 pointe de couteau
Le montage
  • framboises fraîches
    12

难易度

中级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 6.1 g
热量 1356 kJ / 324 kcal
脂肪 19.6 g
碳水化合物 30.5 g

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