Blueberry cupcakes

Blueberry cupcakes

4.3 42 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 45 分钟

12 unidades

食材

Bizcocho

de harina de repostería
240 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
3
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g
de azúcar
180 g
huevo
1
yema de huevo
1
de vainilla líquida
1 cucharada
de nata (mínimo 30% de grasa)
180 g
de arándanos frescos
50 - 60 g

Frosting

de chocolate blanco en trozos
100 g
hoja de gelatina (hidratada en agua fría)
1
de mantequilla a temperatura ambiente
35 g
de queso mascarpone
250 g
de azúcar glas
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 8.15 g

热量 1696 kJ / 405 kcal

脂肪 24.87 g

膳食纤维 0.86 g

碳水化合物 37.32 g

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