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Royal au chocolat
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Royal au chocolat
4.0 (75 评分 )
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食材

Le croustillant au chocolat

  • 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre doux
  • 100 g de Pailleté Feuilletine™
    或 100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®, écrasées

Le biscuit capucine

  • 100 g d'amandes en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 180 g de sucre en poudre
  • 5 blancs d'œufs

La mousse au chocolat

  • 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
  • 20 g de beurre doux
  • 120 g de crème liquide 35% m.g.
  • 3 œufs
  • 15 g de sucre en poudre
  • 10 g de cacao en poudre non sucré
营养价值
每 1 part
热量
2406.6 kJ / 575.8 kcal
蛋白质
11.8 g
碳水化合物
49.6 g
脂肪
36.9 g

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