难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 5 瓣 蒜头
- 15 克 油
- 3 根 葱 ，切末
- 10 克 姜 ，切末
- 300 克 五花肉 ，切丁
- 300 克 黄豆酱
- 150 克 甜面酱
- 1 茶匙 糖
- 400 克 粗面条 ，煮熟后用冷开水冲洗备用
- 50 克 新鲜黄豆芽
- 50 克 黄瓜 ，去皮切丝
- 50 克 胡萝卜 ，去皮切丝
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 3429 kJ / 819 kcal
- 蛋白质
- 33.2 g
- 碳水化合物
- 93.3 g
- 脂肪
- 35.8 g
- 膳食纤维
- 3.2 g
