Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

3.7 16 評分
准备工作 20 分钟
总数 30 分钟
12 unidades

食材

  • de mantequilla en trozos
    250 g
  • de agua
    350 g
  • zumo de limón
    15 g
  • yemas de huevo
    3
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta blanca molida
    1 pellizco
  • de mostaza
    1 cucharadita
  • huevos de codorniz
    12
  • espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
    12 - 24
  • de cubitos de hielo para preparar un baño maría
    300 g

难易度

初级


营养价值 每 1 unidad

蛋白质 2.75 g
热量 815 kJ / 195 kcal
脂肪 20.25 g
膳食纤维 0.19 g
碳水化合物 0.36 g

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