Nigiri de tataki de atún

4.4 7 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

16 unidades

食材

200 g de arroz de grano redondo
1 trozo de alga kombu (可选的)
200 - 300 g de solomillo de atún fresco de 3 cm de grosor
10 g de jengibre fresco
50 g de salsa de soja
80 g de vinagre de arroz
20 g de salsa de ostras
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharada de semillas de sésamo blanco
1 cucharada de semillas de sésamo tostado
1 cucharada de semillas de sésamo negro
240 g de agua
10 g de wasabi en pasta (可选的)

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

钠 286.7 mg

蛋白质 5.2 g

热量 350 kJ / 83 kcal

脂肪 1.7 g

膳食纤维 0.3 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 11.4 g

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