Teochew Braised Mixed Platter

無評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 30 分钟

4 portions

食材

water extra water for rinsing
1500 g
duck cut in chunks
600 g
dark soy sauce
4 tbsp
Chinese five spice powder
1 tsp
galangal slices
25 g
young ginger slices
15 g
garlic cloves
3
shallots cut in quarters
80 g
rock sugar
50 g
brown sugar
30 g
cooking oil
40 g
light soy sauce
60 g
chu hou paste (可选的)
oyster sauce
30 g
white pepper powder
1 tsp
cinnamon stick
1
star anise
2
dried bay leaves
2
salt
½ tsp
chicken stock powder
½ tsp
firm bean curds (tau kwa)
2
hard-boiled eggs
4

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1815 mg

蛋白质 51.8 g

热量 4703.3 kJ / 1124.1 kcal

脂肪 87.8 g

膳食纤维 5.5 g

饱和脂肪 24.7 g

碳水化合物 37.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Our Kitchens are a Window to the World 40 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

3小时 10 分钟

Murgh makhani (Butter chicken)

Murgh makhani (Butter chicken)

1小时 15 分钟

Family chicken galette

Family chicken galette

1小时 55 分钟

Low waste chicken lasagne

Low waste chicken lasagne

1小时 30 分钟

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1小时 20 分钟

Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

1小时 35 分钟

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 分钟

Korean fried chicken

Korean fried chicken

4小时

Turkey Taco Bowl

Turkey Taco Bowl

1小时

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1小时 5 分钟

Shredded Lamb ragù

Shredded Lamb ragù

1小时 25 分钟

Curried Chicken and Apple Salad

Curried Chicken and Apple Salad

30 分钟

显示所有