Huevos con salsa a la mostaza

3.0 2 評分

准备工作 5 分钟

总数 25 分钟

6 raciones

食材

Huevos pasados por agua

huevos fríos
6
agua hasta la marca de 1 litro
cubitos de hielo
8 - 10

Salsa a la mostaza

de chalota en trozos
60 g
de mantequilla
30 g
de vino blanco
80 g
de estragón seco
1 cucharada
de nata (35% de grasa)
100 g
de mostaza de Dijon
1 cucharadita
de mostaza a la antigua
1 cucharadita
de sal
1 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de perejil fresco picado
1 cucharada

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 136.7 mg

蛋白质 8.4 g

热量 836 kJ / 199 kcal

脂肪 16 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 8.3 g

碳水化合物 3.4 g

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