Soupe Ramen

3.5 2 評分

准备工作 5 分钟

总数 40 分钟

5 portions

食材

d'eau
395 g
œufs de gros calibre biologique, élevé en pâturage
5
gousses d'ail
3
de gingembre frais pelé
3 cm
d'oignon rouge en quartiers
115 g
d'huile d'avocat
½ c. à soupe
de champignons shiitaké frais en tranches
115 g
de bouillon de bœuf à faible teneur en sodium
1840 g
miso blanc (shiro miso)
60 g
d'huile de sésame grillée
1 c. à thé
de sauce tamari à faible teneur en sodium
15 g
de sambal oelek
1 c. à thé
1 c. à thé de sauce chili au piment rouge
de nouille ramen fraîche
450 g
d'herbes et de verdures fraîches mélangées pour servir
de piment frais en tranches pour servir
de sel selon le goût
poivre noir frais moulu selon le goût

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 1453 mg

蛋白质 20.4 g

热量 1095.7 kJ / 261.9 kcal

脂肪 12.4 g

膳食纤维 4 g

饱和脂肪 2.8 g

碳水化合物 19.5 g

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