
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Salsa e marinata
- 50 g di zucchero grezzo di canna
- 5 g di radice di zenzero fresco, sbucciato
- 100 g di acqua
- 50 g di salsa di soia
- 35 g di vino di riso (Mirin)
- 1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Il riso
- 50 g di aceto di riso
- 1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso per sushi, qualsiasi tipo
- 500 g di acqua
Spinaci e salmone
- 1200 g di acqua
- 800 g di foglie di spinaci, surgelati, scongelati, strizzati (resa di circa 600 g)
- ¾ di cucchiaino di sale
- 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle (150 g ciascuno)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 avocado pelati, a fette
- 2 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 3027 kJ / 722 kcal
- 蛋白质
- 41 g
- 碳水化合物
- 70 g
- 脂肪
- 28 g