
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Salmone in crosta di mandorle
-
4
filetti di salmone, freschi, senza pelle e senza lische (circa 150 g l'uno)
或 4 filetti di salmone surgelato, senza pelle (circa 150 g l'uno) - 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 40 g di olio di oliva e un po' di più per ungere
- 20 g di senape di Digione
- 15 g di miele
- 2 spicchi di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- 20 g di mandorle pelate
- 50 g di pane, a pezzi
- 3 - 4 gambi di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
Tagliatelle agli asparagi
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo dado per brodo vegetale
或 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) - 300 g di pasta all'uovo, secca, tipo tagliatelle
- 250 g di asparagi verdi terzo inferiore sbucciato, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- ½ limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
- prezzemolo fresco per guarnire
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 2647 kJ / 633 kcal
- 蛋白质
- 40 g
- 碳水化合物
- 36 g
- 脂肪
- 36 g
- 膳食纤维
- 3.6 g