难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 100 克 苹果(任何品种) ，去皮，切2厘米块
- 100 克 梨 ，去皮，切2厘米块
- 70 克 李子 ，去核，切2厘米块
- 70 克 葡萄 ，去核，一切二
- 30 克 白砂糖
- 20 克 白兰地
- 3 枝 新鲜欧芹
- 150 克 红甜椒
- 150 克 青椒
- 1 瓣 蒜头
- 40 克 橄榄油
-
150
克 番茄 ，切块
或 150 克 罐头番茄 - 300 克 长米 ，烹煮时间为14-16分钟的品种
- 700 克 蔬菜高汤
- ½ 茶匙 藏红花
- 3 克 盐
- 3 - 4 小撮 黑胡椒粉
- 400 克 虾仁
- 200 克 香草冰激凌
-
10
克 杏仁碎 ，装饰用
或 10 克 巧克力 ，切碎或磨碎，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2078.1 kJ / 496.7 kcal
- 蛋白质
- 14.6 g
- 碳水化合物
- 49.8 g
- 脂肪
- 26.6 g
- 饱和脂肪
- 6.5 g
- 膳食纤维
- 4.2 g
- 钠
- 479.5 mg
