难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 克 乾香菇 ，泡水擠乾
- 120 克 糙米
- 1 支 青蔥 ，切小段
- 20 克 油
- 2 茶匙 蝦皮 ，(用清水稍微沖洗)
- 1 片 (薄片) 薑
- 800 克 水
- 1 茶匙 鹽
- 1 顆 絲瓜 ，去皮和瓜囊，切條，(約450克)
- 250 克 小卷 ，清除內臟，切圈
- 白胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 730.4 kJ / 174.6 kcal
- 蛋白质
- 3.4 g
- 碳水化合物
- 28.1 g
- 脂肪
- 6 g
- 饱和脂肪
- 0.9 g
- 膳食纤维
- 2.4 g
- 钠
- 604.5 mg
