Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.3 7 評分
准备工作 30 分钟
总数 45 分钟
4 raciones

食材

Gremolata
  • diente de ajo
    1
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    8 - 10 ramitas
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    6 - 8
  • de zumo de limón
    10 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de aceite de oliva
    60 g
Ricota batida
  • de queso ricota
    250 g
  • piel de limón rallada
    1 cucharada
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Alcachofas
  • alcachofas frescas
    3
  • de perejil fresco
    2 - 3 ramitas
    ½ limón
  • de agua
    1500 g
  • de aceite de oliva
    1 chorrito

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

241.8 mg
蛋白质 11.9 g
热量 1652 kJ / 395 kcal
脂肪 34.3 g
膳食纤维 6.2 g
饱和脂肪 10.2 g
碳水化合物 13.6 g

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