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義式手捲意粉與淡菜佐櫛瓜醬

義式手捲意粉與淡菜佐櫛瓜醬
無評分
准备工作 1小时 15 分钟
总数 2小时
4 人份
马上体验

食材

手捲義麵
  • 中筋麵粉 多備一些撒粉用
    300 克
  • 蛋
    3 顆
  • 特級初榨橄欖油
    1 大匙
櫛瓜醬
  • 新鮮淡菜
    200 克
  • 蒜頭
    10 克
  • 特級初榨橄欖油
    70 克
  • 櫛瓜 切片
    50 克
  • 李型番茄
    50 克
  • 鹽
    1 小撮
  • 魚高湯
    150 克
組合
  • 水
    1200 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 新鮮平葉巴西利
    10 克
  • 黑胡椒粉
    1 小撮

难易度

高级

营养价值 每 1 人份

蛋白质 20.2 g
热量 2398 kJ / 573 kcal
脂肪 27.9 g
膳食纤维 1.1 g
碳水化合物 59.5 g

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