Crêpes con espárragos y patatas

Crêpes con espárragos y patatas

4.3 3 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
4 raciones

食材

Verduras al horno
  • de espárragos (sin la parte más leñosa)
    500 g
  • de sal
    1 ¼ cucharaditas
  • de agua
    250 g
  • de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
    400 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de pimentón picante (可选的)
    1 pellizco
  • de harina de garbanzos
    1 cucharada
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de tomillo seco
    1 cucharadita
  • de comino molido
    1 cucharadita
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
Salsa tahini
  • de tahini
    60 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de aceite de oliva
    20 g
  • de jarabe de agave
    20 g
  • de yogur natural
    100 - 120 g
  • de agua
    30 g
Crêpes de harina de garbanzos
  • de harina de garbanzos
    150 g
  • de hojas de perejil fresco
    5 g
  • de eneldo fresco
    4 ramitas
  • de cebollino fresco en trozos
    8 tallos
  • de cúrcuma molida
    ½ cucharadita
  • de levadura nutricional
    ½ cucharadita
  • de cebolla en polvo
    1 cucharadita
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de agua
    180 g
  • de aceite de oliva
    1 chorrito
  • rabanitos en rodajas de 1 mm
    4

难易度

中级


营养价值 每 1 ración

737 mg
蛋白质 19.6 g
热量 1841 kJ / 440 kcal
脂肪 16.4 g
膳食纤维 11.1 g
饱和脂肪 2.2 g
碳水化合物 57.6 g

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