Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

4.5 15 評分

准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 raciones

食材

Crema de queso Idiazabal

de queso Idiazábal en trozos
150 g
de mantequilla
40 g
de nata (35% de grasa)
200 g

Salmorejo

de aceite de oliva virgen extra
60 g
diente de ajo
½
de tomate maduro en cuartos
400 g
de sal
½ cucharadita
de miga de pan blanco (del día anterior)
50 g
de vinagre
15 g
de jamón curado en dados para decorar
50 - 80 g

难易度

初级

营养价值每 1 raciones

钠 822.9 mg

蛋白质 8.6 g

热量 1981 kJ / 473 kcal

脂肪 44 g

膳食纤维 1.7 g

饱和脂肪 19.9 g

碳水化合物 12.7 g

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