Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

4.7 10 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时 30 分钟

30 pièces

食材

La pâte

farine de blé
200 g
d'eau tiède
125 g

La farce

gingembres frais
3 cm
carotte
½
ciboules coupées grossièrement
2
de chou chinois coupé grossièrement
80 g
de crevette crue, décortiquée
250 g
d'échine de porc, désossée en morceaux
100
de sucre en poudre
1 c. à café
de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe
de sauce de soja claire
1 c. à soupe
de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
2 c. à soupe
d'huile de sésame
1 c. à café
d'huile de tournesol pour le Varoma
1 c. à soupe
d'eau
500 g
de ciboulette fraîche
10 brins
de piment en poudre
1 c. à café

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

蛋白质 4 g

热量 233 kJ / 55 kcal

脂肪 1 g

碳水化合物 7 g

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