设备与配件
義大利鮭魚方餃
准备工作 1小时
总数 1小时 45 分钟
4 人份
食材
雞蛋餃皮
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蛋2 顆
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低筋麵粉 多備一些撒粉用200 克
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鹽1 茶匙
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橄欖油1 茶匙
墨魚餃皮
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粗粒麵粉 (杜蘭小麥粉)50 克
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低筋麵粉 多備一些撒粉用50 克
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墨魚汁3 大匙
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鹽1 茶匙
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橄欖油1 茶匙
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水 適量
內餡
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橄欖油2 茶匙
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新鮮鮭魚片100 克
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黑橄欖5 克
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瑪斯卡澎乳酪100 克
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新鮮巴西利葉5 克
醬汁
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橄欖油40 克
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蒜頭 切碎2 顆
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蟹200 克
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新鮮淡菜200 克
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檸檬汁1 大匙
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
26.4 g
热量
2751 kJ /
657 kcal
脂肪
33.9 g
膳食纤维
1.4 g
碳水化合物
62.3 g