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Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)
4.9 56 評分
准备工作 5 分钟
总数 45 分钟
5 portions
马上体验

食材

  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    20 g
  • garlic cloves
    4
  • shallots
    80 g
  • fresh ginger
    25 g
  • tomatoes cut in quarters
    150 g
  • fresh lemongrass white part only
    2 stalks
  • cooking oil
    50 g
  • ghee
    50 g
  • coconut milk
    100 g
  • light soy sauce
    50 g
  • sweet soy sauce
    25 g
  • dark soy sauce
    30 g
  • tomato sauce
    25 g
  • chilli sauce
    25 g
  • beef cut in 0.5-1 cm thickness
    1000 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • yellow onions (可选的)
    200 g
  • bird's eye chillies (chilli padi) (可选的)
    6

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 1220 mg
蛋白质 45 g
热量 1894 kJ / 453 kcal
脂肪 26 g
膳食纤维 2 g
饱和脂肪 12 g
碳水化合物 12 g

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