Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

無評分

准备工作 20 分钟

总数 5小时 20 分钟

12 tranches

食材

d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
30 g
d'eau et 1 c. à thé pour badigeonner
425 g
de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
140 g
de sucre
15 g
de farine à pain et un supplément pour fariner
310 g
d'olives noires dénoyautées
45 g
de sel
1 c. à thé
citron jus uniquement
½
œuf de gros calibre
1

难易度

初级

营养价值每 1 tranche

钠 236 mg

蛋白质 4.6 g

热量 668.2 kJ / 159.7 kcal

脂肪 4.1 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 25.8 g

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