难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 半熟印度香米
- 15 克 新鲜姜
- 6 个 蒜瓣
- 125 克 黄皮洋葱 ，切半
- 50 克 酥油
- 2 片 干月桂叶
- 1 支 肉桂棒
- 1 颗 八角
- 900 克 水
- 2 茶匙 盐 ，适量调味
-
½
茶匙 蔬菜调味粉
或 香菇调味粉 - 50 克 椰浆
- 80 克 红萝卜 ，切丁
- 15 克 香烤腰果 ，装饰用
- 10 克 葡萄干 ，装饰用
- 10 克 芫荽叶 ，装饰用
- 10 克 薄荷叶 ，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1757 kJ / 420 kcal
- 蛋白质
- 7 g
- 碳水化合物
- 73 g
- 脂肪
- 11 g
- 饱和脂肪
- 6 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 110 mg
