跳至内容 搜索
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină

Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
4.0 1 評分
准备工作 40 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 porții
马上体验

食材

Aluat
  • unt sărat rece, cuburi
    70 g
  • făină plus pentru presărat
    140 g
  • apă rece
    40 g
Duxelle de ciuperci
  • șalotă jumătăți
    1
  • unt nesărat
    10 g
  • ciuperci brune, proaspete jumătăți
    200 g
  • pătrunjel verde doar frunzele
    3 - 5 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    1 fir
  • sare de mare
    ¼ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ulei de trufe albe
    5 g
Amestec cu brânză Stilton
  • bere
    40 g
  • brânză Stilton bucăți
    75 g
  • brânză Cheddar extra maturată, bucăți
    100 g
  • pesmet
    30 g
  • făină
    10 g
  • ou mijlociu (53-63 g)
    1
  • gălbenuș de la un ou mijlociu
    1
  • muștar englezesc
    2 lingurițe
  • sos Worcestershire
    1 strop
Piure de țelină
  • țelină rădăcină (1 țelină întreagă), descojită, bucăți (2-3 cm)
    600 - 700 g
  • frișcă lichidă, 30-40% grăsime
    380 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • mușchi de vită întreg (175-200 g fiecare)
    6 bucăți
  • ulei de măsline pentru uns
  • sare de mare pentru asezonat mușchiul de vită
  • piper negru măcinat pentru asezonat mușchiul de vită
  • pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocat, pentru decor
    2 linguri

难易度

中级

营养价值 每 1 porție

蛋白质 51.3 g
热量 3473 kJ / 830 kcal
脂肪 56.9 g
碳水化合物 28.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Cină cu prietenii 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有
Piept de pui pizzaiola

Piept de pui pizzaiola

4.8(254)

55 分钟

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

5.0(85)

1小时 20 分钟

Pui prăjit în stil coreean

Pui prăjit în stil coreean

4.9(84)

3小时 10 分钟

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

4.8(69)

25 分钟

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4.9(66)

4小时

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

4.9(64)

1小时 30 分钟

Salată cu carne și rucola

Salată cu carne și rucola

4.8(35)

35 分钟

Pui în stil indian

Pui în stil indian

5.0(28)

1小时

Fleică de porc cu ceapă verde

Fleică de porc cu ceapă verde

4.9(25)

1小时 10 分钟

Risoni cu pui și pesto

Risoni cu pui și pesto

4.8(21)

35 分钟

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină

4.8(19)

55 分钟

Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

4.9(17)

1小时

 显示所有