难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 克 猪肝, 热水汆烫去血水后，切薄片
- ½ 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 料酒
- 150 克 米
- 1300 克 水
- 200 克 新鲜嫩菠菜,提前汆烫，切碎
- 2 茶匙 盐
- 10 克 姜, 切细丝
- 1 茶匙 麻油
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 471 kJ / 112 kcal
- 蛋白质
- 7.2 g
- 碳水化合物
- 16.1 g
- 脂肪
- 1.8 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
