Carpaccio de rabanitos con pescado

Carpaccio de rabanitos con pescado

4.1 8 評分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 raciones

食材

de rabanitos (sin las hojas)
300 g
de queso parmesano en trozos
40 g
diente de ajo
1
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 - 24 ramitas
de zumo de limón
20 g
de piel de limón rallada
1 cucharadita
de aceite de oliva
90 g
de piñones tostados
25 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de bacalao fresco (4 filetes)
600 g
600 g de pescado blanco limpio sin piel, (4 filetes)
de agua
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 296.2 mg

蛋白质 32.2 g

热量 1768 kJ / 423 kcal

脂肪 30.4 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 5.2 g

碳水化合物 5.3 g

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