Tartar de champiñones

Tartar de champiñones

3.0 18 評分
准备工作 5 分钟
总数 20 分钟
2 raciones

食材

  • de champiñones frescos
    250 g
  • de cebolleta
    80 g
  • anchoas en aceite
    6
  • pepinillos en vinagre pequeños
    10
  • de alcaparras
    1 cucharada
  • de aceite de oliva virgen extra
    25 g
  • de mostaza de Dijon
    1 cucharada
  • de vinagre de manzana
    10 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • sal cantidad necesaria
  • yemas de huevo
    2
  • de pan tostado
    2 rebanadas

难易度

初级


营养价值 每 1 ración

5343.9 mg
蛋白质 14.8 g
热量 1441 kJ / 344 kcal
脂肪 19.6 g
膳食纤维 8.4 g
饱和脂肪 4.3 g
碳水化合物 31 g

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