Rouleaux d'été végétariens

Rouleaux d'été végétariens

4.4 5 評分

准备工作 45 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de vermicelles de riz
70 g
d'eau
500 g
d'huile végétale
1 c. à café
de chou rouge cœur retiré et chou coupé en un seul morceau adapté à la taille de la grande goulotte
100 g
de carotte
80 g
de poivron rouge épépiné et coupé en 2 quartiers
80 g
de radis roses
50 g

La sauce pimentée

eau
90 g
de pâte de piment rouge gochujang
30 g
30 g de sauce harissa
de sauce de soja
90 g
de sucre en poudre
30 g

Le montage

de germes de soja en conserve égouttés
50 g
de menthe fraîche feuilles grossièrement hachées
8 brins
de coriandre fraîche feuilles grossièrement hachées
8 brins
feuilles de riz (22 cm)
8
l'eau tiède pour les feuilles de riz
feuilles de laitue (env. 10 cm x 15 cm)
8

难易度

中级

营养价值每 1 portions

钠 1700 mg

蛋白质 8 g

热量 957 kJ / 229 kcal

脂肪 3 g

膳食纤维 6.7 g

饱和脂肪 0.4 g

碳水化合物 44 g

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