难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 克 鸡腿肉 (约4块)，带皮，切块 (4公分)
- 1 ½ 茶匙 盐
- 2 汤匙 麻油
- 4 汤匙 红糟酒
- 20 克 老姜 ，切片
- 100 克 红糟
- 10 克 酱青
- 10 克 糖蜜
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2220 kJ / 530 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 4 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 9 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 767 mg
