Salsifis à la provençale

Salsifis à la provençale

4.6 59 評分

准备工作 15 分钟

总数 1小时

4 portions

食材

de salsifis épluché et coupé en tronçons
600 g
d'eau
800 g
gousses d'ail
2
d'huile végétale
20 g
20 g d'huile d'olive
de concentré de tomate
35 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de graines de moutarde
1 c. à café
d'herbes de Provence déshydratées
1 c. à café
de whisky
2 c. à soupe
d'olives noires dénoyautées et émincées en rondelles
25 g
de piment de Cayenne en poudre
1 pincée
de persil frais ciselés
3 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 4.8 g

热量 584 kJ / 140 kcal

脂肪 7.8 g

膳食纤维 14.3 g

碳水化合物 10.3 g

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