Jardinière de légumes, pesto de menthe

Jardinière de légumes, pesto de menthe

4.9 54 評分
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions

食材

Le pesto de menthe
  • gousse d'ail
    1
  • de feuilles de menthe fraîche
    1 bouquet
  • de parmesan
    30 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • d'huile d'olive
    80 g
La jardinière
  • d'oignons nouveaux coupés en deux
    80 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de pousses d'épinards frais
    30 g
  • d'eau
    300 g
  • cube de bouillon de légumes
    1
  • de petits pois frais écossés
    350 g
  • de carottes nouvelles
    250 g
  • de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
    200 g
  • de haricots verts frais coupés en bâtonnets
    250 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

难易度

初级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 21.8 g
热量 2199 kJ / 525 kcal
脂肪 28.3 g
膳食纤维 20.3 g
碳水化合物 46.3 g

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