Pastel de sushi

Pastel de sushi

3.7 206 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

8 porciones

食材

Arroz para sushi

de vinagre de arroz
70 g
de azúcar
25 g
de sal fina
1 ¼ cditas
de arroz para sushi
450 g
de agua
1320 g
de salsa de soya
150 g
de jugo de limón
30 g
de cebollín (可选的) picado
1 cdita

Relleno de surimi

de barritas de surimi en trozos
250 g
de apio en trozos
100 g
de cebolla cambray en trozos y con un poco del tallo verde
50 g
de chile serrano (可选的) sin tallo y en trozos
15 g
de jugo de limón recién exprimido
15 g
de mayonesa o al gusto
50 g
de sal o al gusto
1 pizca

Armado del pastel de sushi

aguacates en rebanadas
1 - 2
de salmón ahumado
100 g
de ajonjolí negro
1 ½ cditas
de cebolla cambray el tallo verde en rodajas
1 cda
jengibre encurtido al gusto para decorar
pasta de wasabi, lista para usar al gusto para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 porciones

钠 1597.8 mg

蛋白质 13.4 g

热量 1607 kJ / 384.1 kcal

脂肪 12 g

膳食纤维 3.2 g

饱和脂肪 1.9 g

碳水化合物 55.5 g

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