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Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago

Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
4.8 73 評分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
10 fette
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食材

Impasto pan brioche
  • di latte
    250 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    15 g
  • zucchero
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    550 g
  • olio extravergine di oliva
    50 g
  • uovo
    1
  • di sale
    10 g
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
Ripieno e terminare la preparazione
  • melanzana grigliata, a listarelle
    1
  • zucchina grigliata, a listarelle
    1
  • peperone giallo grigliato, a listarelle
    ½
  • peperone rosso grigliato, a listarelle
    ½
  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di sale
    1 pizzico
  • spicchio di aglio
    1
  • di formaggio Asiago a pezzi
    200 g
  • tuorlo per spennellare
    1
  • di latte
    20 g

难易度

高级

营养价值 每 1 fetta

钠 862 mg
蛋白质 13.6 g
热量 1595 kJ / 381.2 kcal
脂肪 16.9 g
膳食纤维 1.9 g
饱和脂肪 5.6 g
碳水化合物 46.8 g

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