Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

Quiche de cinco quesos con mermelada de higos

4.0 2 評分

准备工作 45 分钟

总数 2小时

10 raciones

食材

Mermelada de higos sin azúcar

de higos secos
200 g
de higos frescos en mitades
200 g
de agua
50 g
de semillas de chía
3 cucharadas

Masa quebrada sin gluten

queso cheddar en trozos de 2 cm
150 g
de harina sin gluten Schär® Repostería
200 g
de mantequilla fría, en dados de 2 cm (y algo más para engrasar)
100 g
de agua fría
100 g
de sal
½ cucharadita

Relleno

de queso gruyère en trozos de 2 cm
80 g
de queso parmesano en trozos de 2 cm
80 g
de mozzarella fresca escurrida, en trozos
80 g
de queso azul desmenuzado
80 g
de tofu firme (presando durante 15 minutos), en trozos
400 g
de leche
1 cucharada
de cebollino fresco picados
10 tallos

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 532.2 mg

蛋白质 22.3 g

热量 1909 kJ / 456 kcal

脂肪 27.8 g

膳食纤维 6.4 g

饱和脂肪 14.4 g

碳水化合物 34.5 g

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