Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

4.8 25 評分

准备工作 30 分钟

总数 1小时

4 raciones

食材

Seitán aliñado

de seitán
200 g
dientes de ajo
1 - 2
granos de pimienta negra
4 - 6
de aceite de oliva
30 g
de pimentón
½ cucharadita
salsa de soja
30 g

Cocción del edamame

de agua
750 g
de sal
1 cucharadita
de edamame congelado
250 g

Cocción de la quinoa

de quinoa en grano
200 g
de agua
400 g
de sal
1 cucharadita

Montaje

aguacate en rebanadas
1
cebolla roja en juliana fina
½
de ensalada de alga wakame
120 g
mango maduro en dados (2-3 cm)
1
de semillas de sésamo tostado
1 cucharada

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 1628.2 mg

蛋白质 55.9 g

热量 2811 kJ / 672 kcal

脂肪 23.3 g

膳食纤维 12.3 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 65.9 g

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