Pizza Margherita

4.7 12 評分

准备工作 25 分钟

总数 2小时 10 分钟

4 porzioni

食材

Impasto

olio di oliva per ungere
di acqua a temperatura ambiente
220 g
di zucchero
1 cucchiaino
1 cucchiaino di malto in polvere
di lievito di birra fresco (20 g) , sbriciolato
½ cubetto
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (20 g)
di farina
400 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di sale
1 cucchiaino

Farcitura e finitura

di mozzarella a pezzi
200 g
di polpa di pomodoro a pezzi
250 g
di passata di pomodoro vellutata
di sale a piacere
2 - 3 pizzichi
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
5 - 7 foglie

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 20 g

热量 2544 kJ / 607 kcal

脂肪 24 g

膳食纤维 4 g

碳水化合物 78 g

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