Hambúrguer escandinavo

Hambúrguer escandinavo

4.0 2 評分

准备工作 35 分钟

总数 4小时 10 分钟

8 unidades

食材

Pão de hambúrguer Viking

sementes de sésamo pretas
100 g
farinha mais q.b. p/ polvilhar
220 g
água mais q.b. p/ pincelar
100 g
fermento de padeiro fresco
10 g
leite
50 g
açúcar
15 g
ovo
1
tinta de choco
1 c. chá de
manteiga s/ sal
40 g
sal
1 pitada de
flocos de aveia
70 g
70 g sementes de sésamo

Recheio e montagem

natas c/ 35% de gordura
100 g
queijo-creme
100 g
sumo de limão
30 g
cebolinho picado
2 c. sopa de
sal
1 pitada de
pimenta-de-sichuan
1 pitada de
aneto só as folhas
3 talos de
salsa só as folhas
3 talos de
manjericão só as folhas
1 talo de
coentros só as folhas
1 talo de
rúcula
10 g
azeite
15 g
salmão fumado cortadas ao meio
4 fatias de
arenque fumado cortadas ao meio
4 fatias de
muxama de atum cortadas ao meio
4 fatias de

难易度

中级

营养价值每 1 unidade

蛋白质 14.3 g

热量 1626.5 kJ / 389.1 kcal

脂肪 23.6 g

碳水化合物 29.9 g

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