难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1 隻 鱸魚 (約400克)，只取魚身，切片
- 2 粒 蒜頭
- 10 克 薑
- 5 克 新鮮辣椒, 去籽、切丁
- 1 根 蔥, 切絲
- 2 塊 豆腐乳 (約20克)
- 1 茶匙 糖
- 1 茶匙 香油
- 1 大匙 米酒
- 1 茶匙 醬油
- 600 克 水
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 726 kJ / 173 kcal
- 蛋白质
- 22.8 g
- 碳水化合物
- 3.9 g
- 脂肪
- 5.6 g
- 膳食纤维
- 0.4 g
