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海陸鍋-蒜泥白肉+蔥香蝦蛄花枝+香菇芋頭粥

海陸鍋-蒜泥白肉+蔥香蝦蛄花枝+香菇芋頭粥
4.5 2 評分
准备工作 10 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 人份
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食材

  • 蒜頭
    40 克
  • 乾香菇 泡發切絲
    15 克
  • 水
    1300 克
  • 生蝦蛄，帶殼
    1 - 2 隻
  • 花枝 (小花枝)，洗淨
    200 克
  • 蔥 切段，留取一些切蔥花
    3 - 4 支
  • 五花肉片 (約0.2公分薄)，切5公分寬
    250 克
  • 米
    130 克
  • 鹽
    ½ 克
  • 油蔥酥
    1 大匙
  • 芋頭 去皮，切塊
    200 克
  • 芹菜 切末
    2 - 3 根
  • 白胡椒粉 適量
  • 醬油膏 沾醬用
  • 五味醬 沾醬用(詳見要訣)

难易度

初级

营养价值 每 1 人份

钠 344.9 mg
蛋白质 40 g
热量 2155.4 kJ / 515.7 kcal
脂肪 17.8 g
膳食纤维 4.1 g
饱和脂肪 266.7 g
碳水化合物 47.9 g

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