设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
4 portions
食材
-
de patates douces coupées en quartiers (10 x 2 cm env.)1100 - 1200 g
-
d'huile d'olive30 g
-
de paprika fumé, moulu1 c. à café
-
de cumin en poudre1 c. à café
-
de sel1 c. à café
La sauce à la crème
-
de ciboule grossièrement hachée20 g
-
de cornichons coupés en morceaux35 g
-
de crème épaisse, 5-15% m.g.150 g
-
de jus de citron1 c. à café
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu2 - 3 pincées
La sauce à la mangue et au piment
-
de piment séché en flocons½ c. à café
-
de mangue coupée en morceaux200 g
-
gousse d'ail1
-
de curry en poudre½ c. à café
-
de vinaigre de cidre (可选的)1 - 2 c. à café
La sauce aux haricots noirs
-
gousses d'ail2
-
d'oignon rouge coupé en deux50 g
-
de feuilles de coriandre fraîche5 g
-
de haricots noirs en conserve égouttés150 g
-
de cumin en poudre½ c. à café
-
piments jalapeño frais (可选的) épépinés, coupés en morceaux1 - 2
-
de sel¼ c. à café
-
de poivre fraîchement moulu2 - 3 pincées
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
1055.9 mg
蛋白质
10.1 g
热量
1997.9 kJ /
477.5 kcal
脂肪
16.2 g
膳食纤维
13 g
饱和脂肪
5.5 g
碳水化合物
78 g
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